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STUDIO de VERTS (ストゥーディオ ドゥ ベール)
統合美容で『美しくいきいきと生きる』ために努めてまいります!





2016.06.18  お茶のパワー⑥


茶

  いつまでも若々しくいるために
   美しく健康で過ごしたい
  老化を進ませないエイジングケア
   のために知っておきたい
  マメ知識をご紹介しています

 知って得するお茶のパワー④
【ビタミン】
 10種類も含まれています
 多く含まれているお茶は・・・
 上級煎茶、釜炒り茶など。

お茶の葉には、私たちの体に必要と
されている13種類のビタミンのうち
10種類が含まれています。
ビタミンには水に溶ける水溶性と水に
溶けない不溶性があり、お茶を入れた
ときに湯に溶け出す主な水溶性ビタミン
は、ビタミンCです!

 ビタミンCには抗酸化作用があり、
 紫外線の対策にも役立ちます。
 煎茶を4~5杯飲むと1日に必要な
 ビタミンCの約4割を補えます。
 ビタミンCは体内に蓄積されないので
 こまめに摂る必要があります。

お茶に溶け出さない成分を摂るには、
お茶の葉をそのまま食べる方法もあり
ますが、手軽なのは粉末茶や抹茶を
使うと良いでしょう。
料理やお菓子に使ってもOKです。
最近では、お茶の葉を挽くミルも市販
されていますね!

そこで・・・

自宅で簡単に抹茶を点ててみましょう
《用意するもの》
 ・抹茶(1人分 約1.5g)
 ・70~80℃のお湯
 ・茶筅
 ・茶碗(カフェオレボウルでも可)
 ・湯冷まし(計量カップでも可)
 ・抹茶ふるい缶(茶こしなど)
《抹茶のたて方》
⑴1人分の抹茶を茶こしなどを使って
ふるいにかける。
抹茶茶碗に直接ふるってもOK。
⑵抹茶の入った茶碗に70~80℃程度
に冷ましたお湯を注ぎます。
⑶茶筅で茶碗の底の抹茶を分散させる
ようにゆっくり混ぜ、次に茶筅を底から
少し上げて湯が回らないように手首を
前後に振ります。
「m」の字を書くイメージです。
泡立ったら静かに茶筅を引き上げます

普段何気なく飲んでいるお茶には、さま
ざまな健康成分が含まれています。
上手に利用して、日常的な水分補給に
飲むことをおススメします

http://www.midori-sdv.com

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