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STUDIO de VERTS (ストゥーディオ ドゥ ベール)
統合美容で『美しくいきいきと生きる』ために努めてまいります!





2015.04.06  知っておきたい卵の話…②


いつまでも若々しくいるために
  美しく健康で過ごしたい
老化を進ませないエイジングケア
  のために知っておきたい
 マメ知識をご紹介しています。

       卵・・・
 身近な食材だからこそ、正しい
 知識を持ってつき合うことが必要
 な食材です!

卵の気になる6つのキーワード(後半)
を、ご紹介します。

アレルギー
日本では子供の食物アレルギーの
中では最も多いのは鶏卵アレルギー
だと言われ約4割を占めています。

 症状の程度は人それぞれで
 時には命に関わることもあります。

卵は思いもよらない食品にも含まれ
ていますので正しい知識が必要です!

消化時間
卵は調理の仕方によって消化時間
が異なります。

 最も消化時間が短いのは
 半熟の状態で約1時間半。
 生卵は2時間45分ほどで
 目玉焼きや卵焼きは3時間
 を超えると言われています。

胃や腸に負担をかけたくない
カゼの時は半熟で食べるのが
おススメです!

 また・・・
 消化しにくい温泉卵は胃腸
 が弱っている人は控えましょう。

賞味期限
賞味期限を過ぎた卵を捨ててし
まっていませんか?

 パックで表示されている
 賞味期限は生で食べる
 こと想定しています。

保存方法がしっかりしていれば
賞味期限2週間ほどは加熱
調理して食べることができます!

その他・・・
卵は体を潤して空咳や口の中の
乾きを潤します。

不眠、目まい、精神不安定などの
症状を改善する効果もありますよ

http://www.midori-sdv.com

お知らせ
4月9日(木)・25日(土) 募集中!
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住所: 大阪市中央区南船場
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