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STUDIO de VERTS (ストゥーディオ ドゥ ベール)
統合美容で『美しくいきいきと生きる』ために努めてまいります!





2013.10.27  薬膳講座報告!


  雨のあと急に寒くなり、空気が冷たい『冬』になった感じで
   バタバタと部屋を冬支度しました 

    冷え性のわたくしには、厳しい季節です

  昨日・・・
   薬膳で『カゼは万病の元!』インフルエンザ対策養生講座 
                12:30~13:45 Join Studioにて

   免疫が下がっていると自覚するとき・・・
     ・ぐっすり眠れない、眠りが浅い、睡眠時間が少ない
     ・口内炎ができやすい
     ・寒さや暑さに弱くなり、疲れを感じやすい
     ・膀胱炎になりやすい、繰り返す

   免疫を下げる原因・・・
     ・口呼吸
        喉の乾燥で粘液不足になりウイルスや細菌が
        喉にふっつき易い。
     ・睡眠不足やストレス過多
        交感神経が優位になることで免疫が低下する。
     ・体を冷やす
        体温が1℃下がることで、白血球がウイルスや細菌を
        やっつけるN細胞B細胞の能力が低下する。
     ・腸内細菌の悪化
        善玉菌が減り、リンパ組織の活動を抑えてしまう。
        (免疫力の60%は腸内にある)

     慢性的な運動不足、過度のストレス、疲れがとれない、
      不眠、カゼをひきやすい、口内炎ができやすい、
      下痢、便秘などのサインが出てきたら体内バランスが
      崩れている証拠です!

   免疫力あげ、カゼの侵入を避けるには・・・
     ・口呼吸しない。
     ・腸を体温以上に温めて善玉菌を増やし腸内細菌を整える。
     ・白血球を活性化させるためにリラックス心掛ける。
     ・食材のパワーで、食事から免疫力を高める。

   免疫力を高めてカゼを予防する食材
       ・辛みをもつ食材
          にんにく、長ネギ、玉ねぎ、紫蘇、生姜
       ・きのこ類
          しいたけ、舞茸、えのき、しめじ
       ・ネバネバ系
          山芋、里芋、なめこ、オクラ、海藻
       ・色の濃い野菜   
          人参、かぼちゃ、モロヘイヤ、ほうれん草
       ・発酵食品   
          ヨーグルト、キムチ、ぬか漬け、納豆、味噌
       ・食物繊維
          ごぼう、レンコン、こんにゃく、豆類、海藻

     その他・・・
         中医学的速攻対策法!
         カゼ対策漢方常備薬!
         『肺』と『大腸』の関係
         肺を労わる薬膳ポイント!  など。

     そして・・・
         カゼ予防&免疫力アップの薬膳レシピ 
         杏仁豆腐薬膳スイーツ
         潤肺薬膳茶         など。

      今回、杏仁豆腐薬膳スイーツを用意しました。
         白木耳を入れ大きなナツメをプラス!
         薬膳茶(ヨモギ入り)のほろ苦さと絶妙とのお言葉

         体の方の冬支度もしなくてはいけませんね

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