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STUDIO de VERTS (ストゥーディオ ドゥ ベール)
統合美容で『美しくいきいきと生きる』ために努めてまいります!





2013.06.20  食品衛生責任者養成講習会


   先日・・・
     社団法人『大阪食品衛生協会』で、
     食品衛生責任者養成講習会に行き
     資格をいただきました

   「食」は私達の生命を支え健康を維持するために
    欠くべからざるものであります・・・

    このため、平成15年に食品安全基本法の規定や
    商品衛生法が改正され、その中で食品の安全性の
    確保は、一義的には食品関係事業者の責務であると
    規定されました。

    その責務を果たしていただくために
     (1)自主衛生管理の推進
     (2)消費者への正確で迅速な情報公開
     (3)食品の適正な取り扱いの実施
     (4)適正かつ分り易い食品表示の実施
     (5)危険発生時の的確で迅速な対応
     
   ということで・・・

      *公衆衛生学 1時間
      *衛生法規   2時間
      *食品衛生学 3時間

               チョッと大変でした

   食品衛生責任者の資格
     ①食品衛生責任者になる資格を有する者
     ②栄養士、調理師、又は製菓衛生師
     ③食鳥処理衛生管理者になる資格を有する者
     ④知事(指定都市、中核しにあっては市長)が
       実施し、又は指定する講習を受けた者
     ⑤①~④までに揚げる者と同等以上の知識を
       有すると知事が認めた者
                       だそぉ~です

   で・・・
    2013062008080000.jpg
                      いただきました

    これから、安心していただいて
    お客さまに薬膳茶や薬膳食品を提供していきます

   それにしても・・・
    300人以上の人が参加された人気の講座でした

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