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STUDIO de VERTS (ストゥーディオ ドゥ ベール)
統合美容で『美しくいきいきと生きる』ために努めてまいります!





2013.03.26  症例別薬膳実践会・・・報告!


   先日・・・
     セミナーに行ってきました

 今回のテーマは・・・
       『うつ・不眠症の弁証施膳』

   春の陽気のエネルギーが上がるので、
   「春は精神不安」を起こしやすいのですが。。。
   
   現代人は、冷暖房設備が完備されている中で
   1年中暮らしているので、汗をかかなくなった事もあり
   発散できなくなり、「うつ・不眠」になる場合が多い

 うつ・不眠に関連する臓器の特徴!

       =肝・胆・心が関連します=

    【肝】    ←表裏関係→   【胆】
   情志を主り、         胆汁を貯蔵、
  思考や計画を企てる       決断力を主る
       ↓ ↓           ↓ ↓         
               【心】 
             五臓の君主、
        理性ある人間らしい行動の基盤
   
          ◎健康⇒未病⇒病気
    *気滞・気虚など《気》のトラブルから始まる。
    *気のトラブルを養生することで病気にならない。

 なぜ、うつ・不眠になるのか!
    
    ☆血液が関わる
      血虚があると、精神不安定・鬱々として楽しくない・
      意気消沈でやる気も出なくなる。

    ☆体内の陰陽のバランスの崩れ
      気虚から、決断できない・オドオド・びくびくし始める

    ☆ストレスが極まると心血が消耗する
     【肝】のストレスが【心】に及ぼし動悸と不安が生じる 

  うつ・不眠を『虚実』で考える!
      =(陽)が多い⇒実 :(陰)が少ない⇒虚=

    ☆実の症状・・・ 
      【肝】の実=イライラ、ムカムカ、うつうつ、赤目、
            片頭痛など。
      【胆】の実=白眼が黄色い、気ばかりが焦る、気分が
            落ち着かなくせわしないなど。
      【心】の実=興奮状態、キレる、パニック障害、発狂、
            舌先が赤い、口渇、不眠多夢など。

    ☆虚の症状・・・
      【肝】の虚=やる気が出ない、ため息、落ち込む、
            感情不安定など。
      【胆】の虚=モジモジ、びくびく、オドオド、物事を
            決められない、落胆が強いなど。
      【心】の虚=動悸息切れ、胸が痛い、ひどくおびえる、
            驚く、不整脈、異常な冷や汗など。     
   
     ◎⇔行ったり来たり⇔
       実が強い方が元気! 虚になると悪化する!!

    心胆虚怯(しんたんきょきょう)
        恐れ驚きがひどい、幻覚障害、ひどく悲しんだり急に
        笑いが止まらなくなったりする、体がだるいなど。
                     総合失調症=精神分裂症=

     ストレスを溜めない!
         ストレスを長引かせない!!
           そして、《血》の流れ《気》の流れをよくする事を
                心がけて未病の内に解決すること!!!

  ということで・・・・・

      『うつ・不眠症の施膳』は

   実鬱の薬膳
     2013031413360000.jpg
      蛤とワカメのお吸い物・鬱金の炊き込みご飯・
      セロリと金針菜、大根のサラダ(椿花レモンドレッシング)
      決明子(ハブ茶)のゼリー(ミント風味)

   虚鬱の薬膳
     2013031413330000.jpg
      蛤とワカメのお吸い物、棗と小麦胚芽ご飯・
      蓮の実と高野豆腐の卵とじ・
      竜眼のコンポート(シナモン風味)

   今回は、虚実両方を食べることになり・・・
     2013031413360001.jpg

   お腹をすかせての調理実習でしたが、これだけあると
   さすがに食べられません。ご飯はお持ち帰りでした

  
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