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STUDIO de VERTS (ストゥーディオ ドゥ ベール)
統合美容で『美しくいきいきと生きる』ために努めてまいります!





2011.06.23  「薬膳セミナー」報告!


  月1回の薬膳セミナー  2011年6月6日(月)
                 ・・・報告が、大変遅くなりました

           『薬膳のいろは』 

   今回のテーマは  ~梅雨の薬膳~
                         講師: 渡辺 真里子 さん

              = STUDIO de VERTS にて=


   セミナーの前の、お茶は・・・
 
    文山包種茶 *台湾茶 青葉の一種*

    20110606141307.jpg
       緑茶に近い味でした


  梅雨・・・・・

    毎年 『湿気』で身体が重い感じがしますよね


    これは、日本独特の季節で
 湿度が高くなるので、外国の方には絶えがたい季節みたいです。

   入梅(6月10日前後)~土用の入り(7月20日前後)


          『湿』というのは・・・
    
   人体を侵し、病気の原因となる場合は 『湿邪』となり

     下行して、下半身の重だるい症状がでやすい 
     分泌液や排出物が粘っこくなりやすい   

      なんか、じと~っと イヤな感じですね



     陽気を傷つけるので、
            『気』の働きをストップさせて、
             体を温めることができない⇒冷える

     消化器が低下するので、
             もたれたり、つかえたりする。

     分泌物が粘るので、
             口の中が粘る、便が粘る、おりものが粘る。
              =ネバネバ スッキリしない=
    
       あぁ~~ぁ ネバネバってイヤですね
      


   食養生のポイント

      益気健脾
        =脾(消化器系)のチカラを増し、働きを健やかにする=

         穀類・イモ類・肉・しいたけ・いんげん
               とうもろこし・ハトムギ・豆類

      辛温解表・芳香化湿
        =温めて汗をかき、よい香りで湿を発散させる=

         生姜・ネギ・しそ・みょうが・グリンピース・
           山椒(実)・みかん
           ジャスミン・陳皮・ウイキョウ・八角・フェンネル

      清熱化湿
        =体内の余分な熱を取り、湿を動かす=

         そば・大根・緑豆・ハッカ

      利尿去湿
        =排尿とともに、湿を体外に出す=

         小豆・豆ばん←涼血作用がある
           金針菜・鱧・鯉・フナ・
           とうもろこし(ヒゲ)←利尿作用がある



  ・・・ってことで、 チョッとBreak

         *今月のお茶*  ~ 玉米陳皮茶 ~

       20110606161154.jpg

      【玉米髭(南蛮毛)+陳皮】とジャイヤントコーン

       ・・・・・香ばしくて、美味しかったです


   最後に。。。

   今月のレシピ  

     蒸し魚の花椒ソースかけ
           ~梅雨寒の、お腹の冷えやもたれ食欲不振に~

     冬瓜と鶏ひき肉のスープ
           ~ムクミが気になる時に~

     大葉・みょうが・生姜のごはん
           ~身体が重だるい時に~


    いずれも、簡単プーで出来る料理ですよ


   ・・・・とはいえ
     身辺バタついておりまして。。。未だ
 
                        今晩、作ろぉ~~っと



     告知です

    月イチ 『薬膳セミナー』が 7月で最終となります

     7月のテーマは・・・

            『夏膳の薬』    


      「梅雨が明ければ いよいよ夏本番 
       今年は節電が叫ばれていることもあって、暑さ対策は
       できるだけ万全にしておきたいものですね。
       中医学にも夏の暑さに対する智慧がたくさんあります。
       食養生を中心に、中医学からみた夏の上手なすごしかたを
       お伝えします。               By : 渡辺 真里子」
 


      日時 :  2011年7月4日(月)13:30~16:00
      会場 :   STUDIO de VERTS (ストゥーディオ ドゥ ベール)   
      受講料:   5,000円 
      定員 :   4名

   お申し込み     Light of Lantern

          http://lightoflantern.blog134.fc2.com
          info@lightoflantern.com 


     その他に。。。
    
        渡辺 真里子さんの ワンディーセミナーがあります。

        ①6・16 終わちゃいましたね
        ②7・14 14:30~15:40~の2回

        薬日本堂漢方スクール Tel 06-6440-4193  
                     URL www.nihondo.co.jp

     ご興味のある方は、是非お問い合わせしたってください

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