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STUDIO de VERTS (ストゥーディオ ドゥ ベール)
統合美容で『美しくいきいきと生きる』ために努めてまいります!





2018.04.22  ストレスを和らげる『セロリ』


春の陽気で、気持ちも昂りますが、
ストレスが溜まると…イライラの原因に

そんな時は…
      セロリ
 カラダの熱を取り、頭に昇った気を
 降ろす働きがある食材の一つ❣

 最初、薬草として中国から伝わりま
 したが、日本のものは西洋種が多い
 ほとんど薬効は変わらないです。

 頭痛や血圧上昇などを解消する
 のに効果を発揮します。
 独特の香りがストレスによる不安や
 緊張を和らげるので、不眠でお悩み
 方にもおススメです。

旬は…
 5月~11月
 茎を切ってから冷やすとシャキシャキ
 感がアップし、唾液の分泌を促します。

 もしもしなびてしまったら…
 霧吹きで水を吹き付け、ラップにくるん
 で冷蔵庫に入れると、パリッと新鮮さが
 復活します。

食べ合わせ…
 きゅうり、赤唐辛子、リンゴ、イカ

おすすめレシピ…
◆セロリのピクルス
 (酢を吸収しやすいので、ダシ汁と割る
  とマイルドな味わいになります)
◆セロリのきんぴら
 (+しいたけ、+黒きくらげ)
 高血圧の方には常備薬として、食べ
 てください
◆セロリのおかか和え
 (刻んだセロリに、かつお節をかけ
  しょう油を少し)
  塩分が控えめになります。
IMG_5552.jpg
STUDIO de VERTS
 (ストォーディオ ドォ ベール)
 南船場プライベート・サロン
 主宰:平野みどり
 〒542-0081
 大阪市中央区南船場4-10-5
 南船場SOHOビル802号
 MOB:090-9054-3655
 TEL/FAX:06-6251-2810
 (定休日=不定休)
 (営業時間=10:30~20:00)
 Mail:info@midori-sdv.com
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URL:http://www.midori-sdv.com
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